Le Pain Quotidien est un groupe de boulangerie-restauration fondé à Bruxelles en 1990 par Alain Coumont. En tant que jeune chef insatisfait de la qualité du pain disponible à Bruxelles, Coumont a commencé à fabriquer son propre pain au levain bio avec seulement 4 ingrédients : farine, eau, sel et temps. Le Pain Quotidien compte aujourd'hui plus de 210 boulangeries dans 21 pays. Notre mission est de créer des expériences mémorables, dans une ambiance chaleureuse, un chez-soi loin de chez soi; servant une cuisine bio et locale autant que possible, simple, délicieuse, authentique, faite maison.